Lego Ninja torta

Elkészítés

Piskóta:

1. A fehérjéket egy csipet sóval verjük nagyon kemény habbá. A sárgájákat a cukorral verjük fehéredésig, majd kanalanként adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Nagyon vigyázzunk, hogy ne törjük össze a tésztát, spatulát használjunk.

2. Simítsuk a masszát 3 részletben sütőpapírral bélelt tepsibe és rakjuk 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Sütőrácson hűtsük őket.

Krém:

3. A krém hozzávalóit összekeverjük, keményre verjük, majd rétegezzük vele a piskótákat, a maradékkal pedig bevonjuk a tortát és tortakártyával szépen elsimítjuk rajta. Egy órára hűtőbe tesszük.

Díszítés:

4. A nyújtólapot meghintjük keményítővel, majd 30 cm-es kör alakban kinyújtjuk rajta a sárga fondant és óvatosan a tortára terítjük. Tortasimítóval először a tetején megyünk át, majd körben finoman az oldalán. A felesleget egy éles késsel levágjuk, elsimítjuk.

5. A fehér fondant szétszedjük annyi részzletre, ahány legot szeretnénk, majd ételfestékkel színezzük őket. A darabok oldalait sima felülethez ütve téglalapot formázunk, pici azanos színű bogyócskákat lapítunk egyik oldalára (6 db-ot), majd elhelyezzük őket a torta körül. Én itt a maradék kék színűből inggallért készítettem neki.

6. A fekete fondantból két ujjnyit kicsípünk, vékonyra nyújtjuk, és kivágunk belőle egy ovális szempárt, egy pár szemöldököt és a szájat. Rózsaszín fondantból nyelvecskét is formáhatunk neki. Aljukat picit megnedesítjük és sziimmetrikusan arcot formázunk belőle a torta oldalán.

7. A fekete fondant többi részét kettéosztjuk, egy-egy hurkapálca köré hengereljük, picit benyomkodjuk hogy csíkosnak tűnjön. Egy-egy fogpiszkálót szúrunk az oldalukba, ennek seítségével a torta oldalába nyomjuk őket.

8. Minimum két órára hűtőbe tesszük.

Hozzávalók

Piskótához: (20 cm-es formához)

- 12 db tojás
- 12 evőkanál cukor
- 10 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 késhegynyi sütőpor
- csipet só
Krémhez:
- 250 g mascarpone
- 200 ml cukrozott tejszín
- 5 ek kakaópor
- 2 ek csokoládé aroma
Díszítéshez:
- 1 kg citromsárga fondant (plusz keményítő a nyújtásoz)
- 500 g fekete fondant
- 500 g fehér fondant
- színes ételfestékek
- 3 hurkapálca